商品情報

乾燥昆布製品化システム

乾燥昆布製品化システム

昆布加温湿機「昆布くん」(特許)

加温湿機(特許)
(D2400×W600×H1000 ボックス寸法)
温湿度を調整して昆布を柔らかくします
サイズは他にもございます。お問合わせください。
※模倣品にご注意ください※

乾燥昆布処理システム 昆布くん

従来の昆布のシワ伸ばし及び折り昆布の製造は、乾燥したものを夜露に当てるか霧吹きして湿してから行い、この方法は何百年も変わらずに行われてきました。
この製法は、味と香りが良くなる反面、変色などの品質低下と多大な労力を必要とする欠点がありました。
当社開発の『昆布くん』は、利点を活かし欠点を解決したもので、熱と湿度を利用してケース内で柔らかくします。


YouTube

 ↑ 漁師さんの「昆布くん」使用風景です。

中村物産テクニクス

ご不明な点などございましたらお気軽にお問い合わせください。